Export Proof Sicilian Whiskey

Export Proof Sicilian Whiskey

Export Proof est un blended small batch whiskey produit en Sicile, à Caltagirone

Matières Premières

Export Proof est un whiskey de haute qualité, fruit d’un travail méticuleux en petits lots. En utilisant uniquement les meilleurs céréales, notre whiskey est brassé et distillé avec soin, dans le respect de la tradition artisanale. Après le processus de distillation, le distillat vieillit pendant un minimum de trois ans en fûts de chêne toastés. Cette période d’affinage est cruciale, car elle permet au whiskey de développer complexité et profondeur des saveurs, l’enrichissant de notes boisées et d’un bouquet aromatique unique. Le soin et la passion investis à chaque étape de la production reflètent notre engagement pour la qualité, offrant une expérience de dégustation sans pareille. Export Proof n’est pas seulement un whiskey ; c’est une célébration de l’art de la distillation et de la passion pour les spiritueux d’exception.

Blending

À la fin de la maturation primaire, le whiskey subit un processus d’assemblage qui combine les distillats provenant de différents fûts. Cette étape est essentielle pour atteindre un équilibre harmonieux des saveurs, où se mêlent les notes les plus complexes et raffinées des whiskeys les plus âgés avec la fraîcheur et la vivacité des plus jeunes. Grâce à ce méticuleux travail de mélange, les éventuelles aspérités des différents whiskeys sont adoucies, aboutissant à un produit final extraordinairement délicieux en bouche. Chaque gorgée raconte une histoire de soin et de passion, élevant l’expérience du whiskey à un niveau supérieur et invitant les dégustateurs à explorer ses nuances. Ainsi, est créé un whiskey qui non seulement satisfait, mais fascine tous les amateurs de spiritueux d’exception.

Cask Finish

Export Proof se distingue par un affinage unique en très petits fûts neufs de chêne toasté, qui sublime son profil organoleptique. Au nez, se dévoilent des arômes intenses de céréales, dont le maïs, le blé, le malt d’orge et le seigle, enrichis d’un merveilleux bouquet de vanille, toffee et fruits secs. En bouche, il est doux et sucré, avec un caractère alcoolique marqué et persistant, qui se termine sur une délicieuse note fumée en arrière-goût. Cet équilibre entre douceur et complexité fait d’Export Proof un whiskey extraordinaire, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique et inoubliable. Son élégance et sa profondeur le rendent idéal tant pour des dégustations tranquilles que pour des moments spéciaux.