I nostri Valori
Siamo due fratelli siciliani, Sicilian Whiskey, cresciuti tra le colline di Caltagirone. Fin da piccoli, abbiamo respirato l'aria pura dei nostri boschi, ammirato la danza delle volpi rosse e assaporato i frutti della nostra terra. È proprio qui, tra le querce secolari e il canto degli uccelli, che è nata la nostra passione per la natura e per la distillazione.
La missione di Sicilian Whiskey: un legame indissolubile con la quercia
La quercia è il cuore pulsante di Sicilian Whiskey. Ogni botte, costruita interamente a mano con quercia tostata, è un’opera d’arte che ospita il nostro distillato durante la maturazione. Scegliamo solo botti vergini per garantire un’esperienza gustativa unica e autentica. Ma il nostro legame con la quercia va ben oltre la produzione del whiskey.
Ogni anno, raccogliamo i semi delle querce bruciate dagli incendi estivi per seminare nuovi boschi nelle zone circostanti alla riserva naturale di Santo Pietro. Questo gesto simbolico rappresenta il nostro impegno nella salvaguardia di questo prezioso ecosistema e nella diffusione della macchia mediterranea
Un futuro verde e un whiskey d’eccellenza
Grazie al nostro progetto di riforestazione, prevediamo di creare nuovi boschetti e preservare la biodiversità del bosco di Santo Pietro. Ogni bottiglia di Red Fox Sicilian Whiskey è un piccolo passo verso un futuro più sostenibile.
Ma la nostra missione non si ferma qui. Vogliamo creare un whiskey d’eccellenza, unico e inimitabile. La produzione limitata di sole 36 bottiglie per lotto e 1200 bottiglie totali all’anno, ci permette di garantire la massima qualità e di rendere il nostro distillato un oggetto da collezione ambito dai palati più raffinati.
Red Fox - Sicilian Whiskey è un’esperienza sensoriale unica, che ti porta alla scoperta dei sapori autentici della Sicilia. Ogni sorso è un omaggio alla nostra terra, un tributo alla natura e un invito a prendersi cura del nostro pianeta.
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